焦香土豆饼的做法（焦香土豆饼，香酥可口，值得一试）

“这款土豆小饼的上桌率真的很高，家里没有馒头了，切几个土豆加点面和成糊，上电饼铛几分钟就可以吃上香喷喷的土豆饼啦”

主料：土豆500克，面粉80克，鸡蛋1个。

辅料：葱姜适量，盐1勺，五香粉1勺，鸡汁1勺。

焦香土豆饼的做法

1.土豆去皮洗净

2.将土豆插丝，切葱姜，打入一个鸡蛋，加上盐五香粉鸡汁等拌匀

3.向土豆丝中加入面粉，边搅拌边加，面粉不要加太多，和成面糊即可

4.电饼铛加油预热，将土豆面糊加到电饼铛上面

5.土豆饼一面煎金黄翻面煎另一边，直到两面金黄熟透即可

6.香喷喷的土豆饼趁热好好吃哦

烹饪技巧

土豆丝饼主要是土豆，面粉主要是增加黏性，不需要太多，所以土豆丝中不需要另加水，土豆丝渗出的水分就足够了

加面粉时不要一次加入，边搅拌边加，这样容易控制面粉的量。