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红烧鲫鱼最正宗的做法（这道红烧鲫鱼连续吃了3碗，全家人都一致好评）
用料鲫鱼 2条蒜 6瓣生姜 6片葱 1根生抽 2勺老抽 半勺料酒 4勺盐 适量小米辣 5个淀粉 适量做法步骤1、准备材料2、将鱼洗净，背上切几条口，加入姜片、两勺料酒和适量盐腌制。3、锅中热油。4、将鱼放入锅中。5、将鱼两面煎至金黄色，盛入盘中。6、锅中热油放入蒜末、姜末。7、放入小米辣。8、放入一
2025-02-21
水果粥的做法大全窍门（补充水分维生素就要尝试一下）
一、番茄粥食材:番茄1个、西米100克、白糖150 克、玫瑰酱少许做法:1、将番茄去皮，切成番茄丁，西米用清水浸至涨透。2、把白糖、番茄丁、西米,放入开水锅内煮开。3、最后加入玫瑰酱就可以开吃了。二、枇杷粥食材:枇杷5枚、西米70克、白糖适量、做法:1、枇杷洗净,西米提前泡好。2、枇杷、西米、白糖放
2025-02-21
清蒸比目鱼的家常做法步骤（清蒸比目鱼，肉嫩少刺）
比目鱼最简单的吃法，蒸一蒸就上桌，肉嫩鲜香，老人孩子都能吃比目鱼也叫鸦片鱼，是海水鱼，营养丰富，肉质细嫩，肉多刺少，味道鲜美，更适合家中小孩及老年人食用，可干煎、清蒸。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B群、钙、磷等营养成分，并含有不饱和脂肪酸，比目鱼中还富含大脑的主要成分DHA，经常食用
2025-02-21
复活节吃什么传统食物（盘点那些复活节传统美食）
今天和朋友聊天的时候，她很不厚道的来了一句，不要羡慕我，马上我就有一个月左右的长假了？what？1个月？好生羡慕，问了原因，原来复活节就要到了，赶巧就在本周末。复活节简单而言是纪念耶稣的节日，这点到不怎么关心，其实最关心的还是美食方面，这段时间大家也会相互送礼，送的最多的就是彩蛋和兔子，可以食用的彩
2025-02-21
荷花酥的做法详细步骤（中式传统面点荷花酥做法）
荷花酥，因外形酷似荷花而得名，在中式点心中一直占有很好的地位，好看，好吃，但是除非是大饭店，一般的点心铺里是不会卖这些的，比如鲍师傅，稻香村都是做中式点心的名店，却独独不见荷花酥的身影。于是想到了做一份荷花酥送去，祝愿家里的各位老人身体健康。平时带着孩子出门，更多的是选择洋快餐，这一类中式的点心已然
2025-02-21
糍粑的做法粉与水比例（这样做不粘牙不发硬）
糯米粉真是个神奇的东西，可以被做成任何糯叽叽的小点心。糯米粉肯定和糯米有牵扯，它主要是将干燥的糯米提前浸泡一晚上，然后打磨成细腻的糯米浆，之后把米浆过滤出来剩下的部分就是湿润结块的糯米粉了。这时候再把湿润的糯米粉处理成干燥的状态打碎，就是我们现在吃到的糯米粉了。一般糯米粉都是用来做汤圆或者元宵的比较
2025-02-20
绿壳鸡蛋是什么品种鸡（绿壳鸡蛋的奥秘）
在市面上我们看到的绿壳鸡蛋，大家第一时间想到的只有乌鸡蛋，现在有很多品种的鸡都可以生绿壳蛋。1.五黑鸡：又名“五黑一绿”毛,皮，肉，骨，内脏黑，蛋壳绿。2.麻羽系：体型比原五黑鸡产蛋量高，鸡体型稍大。3.黑羽系：羽毛黑亮，皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩。饲养绿壳鸡的同时，需要注意：1，温度，温度是
2025-02-20
蒸河蟹的做法步骤（做好2步，螃蟹不掉腿不流黄）
螃蟹的价格很高，买上几个就要不少钱，所以蒸螃蟹吃，一定要提前学会方法，如果方法不对，等于在浪费钱。而好吃的螃蟹，蟹肉鲜嫩细腻，蟹黄鲜美滑口，吃一次再也忘不掉。说到蒸螃蟹，很多人都简单的认为，只要将螃蟹洗净，然后放蒸锅里蒸熟即可，其实这么做并不对，想要蒸好螃蟹，还是有些讲究的，需要掌握一点技巧。前几天
2025-02-20
焖子的做法是什么（自制的焖子全家都喜欢吃）
焖子，是石家庄一带地方小吃。名字的叫法不一，深泽叫肉糕、行唐叫焖子，赵县叫灌肠，其实都是一种美食，不过焖子基本分为两种，猪肉和驴肉。焖子，是一种半透明的淀粉制品，形状是直径七八厘米、长约三十厘米的圆棒棒，一根一根的。它作料齐全味道好，凉热都能吃，老少皆宜，是年节饭里的上乘食品。灌焖子是农家年饭的一项
2025-02-20
西芹的做法大全，清爽开胃
西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒用料黑木耳；西芹；胡萝卜；蒜；生抽；盐；花生油做法木耳要提前泡好，清洗有可能藏在里面的沙子，否则咬到沙的时候你的牙齿可就那个“酸爽”咯，还好这个品牌的目前还没有发现沙子。拍两粒蒜子剁碎备用。西芹和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒，黑木耳约灼15秒，捞上来备用。把炒锅烧热
2025-02-20
黑蒜怎么吃好吃又简单（黑蒜是怎么制作出来的）
很多人都知道腊八蒜，但是黑蒜听过的人都很少吗，比较好奇这个黑蒜到底是如何弄出来的呢，来看看黑蒜是怎么制作出来的?黑蒜是怎么制作出来的1、首先将没有去皮的大蒜放在一个干净并且密封的容器里面，建议选择那种容量体积较大的，并且耐高温的。2、用锡纸将容器牢牢包裹住，防止任何污染物进入容器，导致黑蒜变质并且跑
2025-02-19
酸奶粉的制作方法全过程
第一步去除内胆用开水消毒消毒后擦干第二步倒入1/3的食用温水第三步倒入整包酸奶粉第四步充分搅拌后倒满水，再次搅拌第五步充分搅拌后放入酸奶机，开机等待6-8小时即可这样 美味的酸奶就大功告成啦还可以根据个人喜好加入自己喜欢吃的水果或者麦片
2025-02-19
菌汤火锅适合涮什么菜（菌汤火锅里放这几种菇，保证香气满屋）
最幸福的事应该就是下班回家后在家里吃一顿热气腾腾的羊肉火锅。其实食材准备起来真的很简单，但是味道好不好吃还是看火锅的锅底和火锅蘸料。对于我来说，吃火锅最少不了的两样配料是糖蒜和香菜。一片羊肉加一口糖蒜，绝配。香菜煮进锅底可以提味，切成末放进麻将里也特别的提香。在家吃的最多的就是菌汤锅底。各种菌菇加上
2025-02-19
西米是用什么做的它有什么作用（西米不是米，其实是淀粉）
天气炎热，前几天买了点西米煮粥，雪白的圆粒，外型像米，煮熟后透明有弹性，而且没什么味道，西米到底是什么？西米西米其实是淀粉，现在市面上的西米绝大部分是木薯的地下根茎，经过水煮、烘干、浸水脱毒后，再加工形成木薯淀粉，进一步加工就成了西米，奶茶中的“珍珠”也是木薯淀粉。木薯实际的西米产自“西谷椰子”的树
2025-02-19
杨梅酒的制作方法全过程（家中必备杨梅酒，赶紧学起来~）
夏至，是夏季第四个节气，从这天开始，标志着热情的夏天将按下“制热”模式的启动键。俗话说“夏至杨梅满山红”，夏至前后，正是品尝杨梅的最佳时间，作为“果中玛瑙”的杨梅，不仅口味酸甜、生津止渴，还具有着很高的营养价值。在奉贤农村地区，虽然鲜少有农户种植杨梅，但一到夏至杨梅季，除了品尝鲜杨梅，家家户户都喜欢
2025-02-19
月饼皮的制作方法及配比（新手一次成功的月饼配方）
先来做月饼皮：转化糖浆260g加玉米油100g、加碱水7g搅拌成乳化的状态，加入中筋面粉370g搅拌均匀，揉到能捏成团的状态。盖上保鲜膜室温下松弛3小时。蛋黄表面喷一些高度白酒去腥，上烤箱烤干。豆沙馅和莲蓉馅用现成的就可以了，团成35g左右的团子用保鲜膜盖上包一整颗蛋黄最好用75g或者100g的模子
2025-02-18
新鲜鸭蛋怎么做好吃又营养（教你一道拿手菜，营养好吃又漂亮）
这道菜在饭店吃不到，采用原滋原味的方式，用鸡蛋、鸭蛋和松花蛋组合，食材虽普通，味道却深深吸引了我，入口鲜香有嚼劲，吃这口一定要配一碟蘸料，味道好颜值高，非常适合在年夜饭出现，才转一圈就光盘了，招待客人备用面子。成品非常漂亮，蘸一口料汁，入口鲜香有嚼劲，用鸡蛋、鸭蛋和松花蛋制成的菜谱，三者相结合，营养
2025-02-18
蚕豆炒鸡蛋的家常做法（蚕豆加上鸡蛋下锅一炒，又鲜又嫩又下饭）
蚕豆炒鸡蛋准备食材：鲜蚕豆100g 鸡蛋3个 小葱花4g 姜末3g制作方法;1、 起锅把水烧开，放入蚕豆煮熟捞出控干水分；2、另起锅放入8ml食用油烧热，把鸡蛋磕入碗里，用筷子打散，放入锅里小火慢慢煎熟，盛出备用；3、另起锅，再放入5ml食用油烧热，放入葱花、姜末炒香；4、放入煮好的蚕豆小火煸炒；5
2025-02-18
蒸碗的家常做法大全（年夜饭这道蒸碗不能少）
蒸菜不仅平时会吃，每年到了年底，家家户户都会提前做蒸菜，各种各样的蒸菜也是年夜饭的压轴大菜。红薯蒸碗这道美食，也是年夜饭不能少的一道硬菜，香甜软糯，大人小孩都喜欢，寓意新的一年生活蒸蒸日上！刚才在上面说了，蒸碗是我们这里传统美食，蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸、等多种花样，就是把食材放入碗中蒸熟，每到在春
2025-02-18
蛏子的家常做法大全（蛏子里加入5个鸡蛋，简单一搅）
1、蛏子 razor clam为海产贝类。软体动物2、 今天就来分享一下“蛏子抱蛋”做法3、下面开始介绍所需要的食材：蛏子、鸡蛋、小葱、食盐、白醋、生姜、料酒4、先把新鲜的蛏子放入锅中烫一下，再放入姜片和料酒去腥，焯水三分钟左右就可以捞出来了，时间太长会把里面鲜味流失掉，捞出后冲凉备用5、再把蛏子肉
2025-02-18
白菜怎么做好吃（白菜超好吃的一种做法，营养又下饭）
【白菜炖粉条】【制作食材】白菜，红薯粉，五花肉，香菇，大蒜，八角，葱，姜，红辣椒。【方法及步骤】1、首先我们要把准备好的红薯粉，将其放入碗中，并加入适量的开水，把红薯粉提前进行泡发，开水的加入量，刚好没过红薯粉本身即可。白菜则需要将其一片片的掰下，并放入到清水当中，将其清洗干净，再把白菜切成小块状，
2025-02-17
冬瓜排骨汤的家常做法（如何做家庭版冬瓜排骨汤更好吃呢？）
制作美味的家庭版冬瓜排骨汤的做法。以下是一个详细的步骤：材料：- 500克猪排骨，切成小块- 500克冬瓜，去皮切块- 适量姜片- 适量蒜蓉- 适量葱段- 适量料酒- 适量盐- 适量胡椒粉- 适量鸡精- 适量食用油- 适量清水步骤：1. 将猪排骨块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。2. 加热
2025-02-17
紫菜怎么做好吃又简单又好看（紫菜多做这一步，酥脆又解馋）
生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用紫菜给大家分享一道美食。紫菜含有大量钙、铁等微量元素，能够有效提高记忆能力，并能促进骨骼及牙齿的生长，还可提高机体的免疫能力。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。今天用紫菜做的这道美食，包你吃了就停不下来！【青菜炖豆腐】【基本食材】青菜，豆腐，猪瘦肉
2025-02-17
素菜食谱家常菜做法（试试这5道家常素菜）
过年这几天，不是鸡鸭就是鱼肉，也有吃腻的时候，这时总想吃点清淡地解解腻，初三家里来客，端上一桌菜，素菜下的快，肉菜很少动筷子。今天就和大家分享5道常吃的家常素菜做法，清淡少油，简单好做，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧，大人小孩都爱吃。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜粉丝娃娃菜，只要料汁调的棒，谁做都好吃，简单上锅一蒸，
2025-02-17
白菜汤家常做法（教你做家常白菜汤）
今天做个家常白菜汤。白菜切丝，起锅烧油，放入葱花爆香，放入白菜丝煸炒至断生，加入少量盐和生抽，加入两碗清水继续煮沸。调点面疙瘩，粉条用温水泡一下。汤烧开了依次下入面疙瘩和粉条，等粉条软了下入提前准备好的蛋液。煮开后下入胡椒和少许盐、香油，喜欢酸的可以再加点醋。冬天喝一碗非常暖和。
2025-02-17
鸡中翅怎么做好吃又简单（鸡翅超好吃的做法）
虽然说鸡身上的肉都不太好吃，纤维比较粗，吃起来不仅塞牙，而且也不太容易入味。但是，鸡肉是非常滋补的一种肉类，同时，鸡身上也有非常好吃的部位，比如说鸡大腿，鸡脖子，鸡翅膀。今天就用鸡翅来跟大家分享一道美食，这道美食就是香辣鸡翅，不要看它做起来特别简单，但做出来之后真的是香辣爽口，肉香解馋。那么接下来咱
2025-02-16
鸡翅根怎么做好吃（鸡翅根这样做尝上一口就停不下来）
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。对于不爱吃肥肉
2025-02-16
炒鸡块的家常做法（只要记住这3点，做出的鸡非常香）
今天给大家分享的是——小 炒 鸡的做法，这样做出来的小炒鸡吃起来非常得嫩滑，非常的好吃。小炒鸡忙碌的我们常常不注意自己的身体，其实很多人都喜欢吃鸡肉，因为它对我们的身体有非常大的好处。鸡肉是在餐桌上很常见的一种食材，鸡肉的做法也有太多种，清炖呀、煎炸呀、椒盐等等，接下来我要给大家介绍的是很常见的一道
2025-02-16
清炒土豆片的家常做法（多做这一步，爽脆又开胃）
生炒土豆片土豆从小吃到大，似乎从没觉得腻过。即使吃西餐，也不忘点上一份薯条。说实话，西餐除了油炸，就是蒸熟捣泥，做法也太过千篇一律，比起西餐，还是习惯中餐做法。吃着西餐，却想着中餐，也是够够的！说到土豆的做法，中餐的烹、炒、煎、蒸、炸、熘等十八般烹饪技法，可以把土豆挨个做一遍不带重样的；一把刀走天下
2025-02-16
如何做菜的做法大全（10道快手家常菜做法）
【蒜苔炒腊肉】▼用料：蒜苗；腊肉；葱；盐（少许）；做法：1、腊肉用清水泡发一晚上。清水泡发的目的不单是去除肉的咸味，最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话，压根切不动。2、腊肉切方块用水煮，煮好的腊肉。一定不要煮太久，肉皮稍能用筷子穿透就可以，因为腊肉的肥肉最容易煮化掉，那样的话切片都成问题。3、腊肉尽可
2025-02-16
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