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花椒鸡的做法正宗的（好吃不贵的花椒鸡做法）
用料大鸡腿 两个青杭椒 5个红杭椒 5个花椒 适量姜 一块大蒜 5瓣酱油 3勺料酒 1勺糖 少许盐 适量耗油 1勺做法步骤1、鸡腿肉切块洗净血水立水2、加适量盐，少许白糖，两勺酱油，一勺耗油，一勺料酒，五片姜腌制十分钟3、姜蒜切末，葱白切小粒，准备适量花椒（根据个人口味）4、青红杭椒分别切圈5、锅内
2025-02-03
菠萝罐头的做法大全（好吃又健康的菠萝罐头）
菠萝罐头。今天给大家分享菠萝罐头的制作。·菠萝切成小块，用清水清洗一下，加入食盐浸泡十五分钟。菠萝泡盐水主要的目的是减缓菠萝蛋白酶的活性，减轻口腔的不适。·浸泡的过程中把容器清洗一下，高温蒸五分钟。·锅里的水开了，加入适量冰糖，盐水浸泡后再用清水清洗干净，倒入锅中。·大火煮开后调至中火煮十分钟，放着
2025-02-03
番茄鱼片汤的做法最正宗的做法（做番茄鱼片汤时，这一步不能少）
鱼肉是一种营养丰富的食材，肉质细嫩，口感鲜美。鱼肉里面含有多种维生素和矿物质，而且蛋白质含量非常高，但是脂肪含量却很少，因此深受人们的喜爱。鱼肉大家都喜欢怎么吃？红烧，清蒸，炖汤或者是油炸，我们都知道不同的鱼需要用不同的做法，才能让它的鲜味发挥得更好。我们家吃得最多的鱼就是鲈鱼，鲫鱼或者是鲢鱼，一般
2025-02-03
酸菜扣肉的家常做法正宗（乡下特色酸菜扣肉，软烂香糯）
最爱吃的，才是我们第一美食，这里也许就有你喜欢的“菜”。东北大块肉大碗酒，一道地方特色酸菜扣肉，吃乐全家人，我也多吃二碗米饭。大家好！欢迎来到村东哥厨房看美食。在乡下，过了大雪节气这一天，各家腌制酸菜就可以吃了。当然，我家也不例外，第二天便做了一道东北大菜“酸菜扣肉”，它肉质软烂无比，香滑而不腻。在
2025-02-02
冬瓜虾汤的正宗做法（这汤5分钟搞定，营养还掉秤）
现在好多人都说过年没感觉没感觉没感觉，别急，再过几天就会有胖了的感觉，哈哈。过年的时候，年夜饭，聚会、串门各种吃的油腻，再加上这几天睡懒觉、熬夜追剧，这体重也会像过山车一样噌的一下飞了上去！但是宋宋不怕这些，因为每年过年的时候，宋宋都会喝这碗汤。1块冬瓜、几只虾，这汤5分钟搞定，营养还掉秤，吃的油也
2025-02-02
花生蘸的做法（我们应该如何正确地制作花生蘸呢）
作为一个喜欢美食的人，我一直对老式宴席上的开餐菜“花生蘸”情有独钟。这道菜不仅味道香甜可口，而且越凉越脆，是一道非常适合作为零食的小吃。但是，随着人们对健康的关注度越来越高，我们不禁要问：花生蘸真的健康吗？我们应该如何正确地制作花生蘸呢？一、花生蘸的制作准备食材：花生、白糖、醋、盐、辣椒油、蒜末、香
2025-02-02
减肥期间鸡胸脯肉做法大全（鸡胸肉的10种独特做法）
鸡胸肉的10种独特做法，低脂低热量，放心敞开吃，吃撑不长肉！鸡胸肉作为健身的最佳搭档，口感非常好，并且低脂低热量，所以才深得减肥人士的喜爱。而且将鸡胸肉也是能以多种形式呈现的一种食材。今天给大家带来的10种鸡胸肉最独特的做法，就像我们展示了鸡胸肉的多种多样的吃法，做法多样，并且每一种做法都是很好吃，
2025-02-02
正宗腌制咸金桔的做法窍门（简单操作自制咸金桔）
金桔性温，有醒脾消食的功效。金桔维生素C的含量几乎和猕猴桃相当，且含有大量的胡萝卜素、蛋白质、无机盐、锌以及铁等营养素。把金桔腌制成咸金桔温而不燥，老少咸宜，可以当零食吃，也可以泡水喝。寒冷冬天每天吃上几颗金桔，对于护肝润肺，提高免疫力有一定的帮助。在家自制咸金桔，容易保存，腌制一次可以吃一整个冬天
2025-02-02
橙子汁的做法简单好喝（来杯酸甜凉爽的黄桃橙汁天然饮品）
今日处暑，气温终于降下来了，今天最高气温是32度，上午可以不用开空调了。因为前几天看到体检报告，知道自己的血糖偏高，达到了6.7，所以这些天不敢再吃水果，想通过烤制饮食把血糖降下来，所以家里的水果，我就打了果汁，给老公与宝宝吃。宝宝平常喜欢吃榨汁机榨出的果汁，口感更细腻清纯，但是少了粗纤维，所以我现
2025-02-01
蒜苔怎么做好吃（蒜苔的这个做法火了，开胃下饭超过瘾）
蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。腌制蒜苔一直很受大家的欢迎，不单是因为美味好吃，能做一次可以吃很多天也不会坏，不用每天麻烦的去做菜，想吃的时候随吃随取，做法也是相当的简单，下面看看是怎么做的吧1、这是5斤的蒜苔，洗净之后放在案板上晾干水分2、晾
2025-02-01
蓝色夏威夷鸡尾酒配方（朗姆酒的鸡尾酒的调配方法）
在上一篇中，介绍了朗姆酒的历史文化、工艺。这次来介绍一下朗姆酒的鸡尾酒 调配方法。首先来给大家介绍三种最具盛名以朗姆酒为酒基的鸡尾酒。自由古巴是由朗姆加上可乐调制而成的，它具有口感轻柔的特点，非常适合在海滩酒吧饮用。 自由古巴做法杯中挤入5ml青柠檬汁，倒入30ml黑朗姆酒，杯里加入少许冰块，放入
2025-02-01
最简单的红烧茄子做法步骤（红烧茄子是这样制作）
茄子原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右；欧洲次之，占14%左右。中国各地均有栽培，是夏季主要蔬菜之一。在保存方面的话茄子皮薄多肉不耐贮藏，一般都鲜食或加工，很少进行贮藏。中国民间茄子的加工有腌渍茄子、酱制茄子及干制茄子等3种方法。另外茄子也是被大多数人喜爱的一种蔬
2025-02-01
柿子酱的做法大全教程（自制柿子酱，酸甜可口，营养丰富）
材料：1. 成熟柿子 500 克2. 糖适量3. 柠檬汁适量步骤：1. 将成熟的柿子洗净，去皮去籽，切成小块。2. 将切好的柿子放入煮锅中，加入适量的糖，用中火加热，不断搅拌，煮至柿子变软并形成酱汁。3. 关火后，继续用搅拌器将煮锅中的柿子搅拌成细腻的糊状。4. 加入适量的柠檬汁，再次加热至煮沸，然
2025-02-01
蒸馒头包子的发面技巧（掌握3个发面技巧，20分钟发一盆）
蒸馒头蒸包子，发面是重点，掌握3个发面技巧，20分钟发一盆作为北方人，对面食的需求量太大了，不知道南方吃面食的次数咋样，反正我们家每天必吃。馒头肯定是要吃的，一顿就得吃上1个，偶尔蒸一顿包子，包点自己喜欢的馅料，也非常享受。蒸馒头、蒸包子，又或者是蒸花卷等等，最离不开的就是发面，只有面团发好了，才能
2025-01-31
枸杞山药排骨汤的功效与作用（试试这五种山药做法！）
作为一位中医养生专家，我常常被问到：如何通过食物来调养身体？今天，我要为大家推荐一种既能健脾又能补肾、补肺的食材——山药。山药不仅口感细腻，营养丰富，而且具有很好的药用价值。下面我将为大家介绍五种简单又美味的山药做法。 1. 红枣山药粥材料：山药300克，红枣10颗，大米50克。做法：1. 将山药去
2025-01-31
菜系分类大全（探寻味蕾上的地域文化）
#中国八大菜系,你更喜欢吃什么菜?#中国，一个拥有五千年文明史的国家，饮食文化博大精深。在这片广袤的土地上，诞生了各具特色的八大菜系，它们如同璀璨的明珠，镶嵌在中国美食的瑰宝之中。今天，就让我们一起走进这八大菜系的世界，探寻它们背后的故事与魅力，看看谁才是你心中的最爱。中国八大菜系的起源与特点中国的
2025-01-31
家常熬鱼正宗做法是什么（老天津熬鱼的配方！）
天津熬鱼是天津特色，几乎家家户户都能做得一手好熬鱼。其特点是色泽枣红，肉质软烂细嫩，咸鲜略甜，酱香味超浓，今天小编就教大家来做这道熬鱼，喜欢的小伙伴快来试试吧。食材主料鲫鱼2条、咸菜80克、肥肉20克配料葱姜蒜各10克、花椒2克、八角1个、白糖5克、生抽10毫升、醋10毫升、盐5克、食用油适量熬鱼的
2025-01-31
果丹皮的做法教程（买几斤山楂轻松做不用上街买了）
当时间来到秋末冬初，天地间已是落英缤纷，层林尽染，火红的枫叶和挂在枝头的山楂，把这个晚秋装饰的绚丽多彩。这个时节有两种比较特殊的水果会成熟，一种是山楂，一种是柿子，说它们特殊是因为不能和其他水果一样直接大量食用，毕竟一个太酸，一个有点涩，吃多了也不好，一般会进行二次加工，山楂做成山楂糕，柿子晒成柿饼
2025-01-31
芝士土豆还用煮土豆吗（香浓又丝滑的芝士焗土豆泥）
亲爱的朋友大家好，我是行走的秋刀鱼，爱生活，爱美食，把时间花在美好的事物上。土豆沙拉吃腻了，今天我要做一道芝士焗土豆泥，还没出炉就满屋子飘香，老公翘首以待戴着手套等着，只等烤箱叮的一声，立刻取出，拿起叉子，挖着拉丝的芝士就开始吃，还连连的说，比肯德基的好吃，你也赶快学起来吧，保准你的家人朋友都夸你！
2025-01-30
糯米南瓜饼的做法窍门（记住这几个小技巧，香甜软糯）
教你金黄诱人的南瓜糯米饼做法，注意这几个细节一次成功，香甜软糯南瓜是老百姓餐桌上很常见的美食，简单的一个南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸做成不同的菜或者点心食用。然而，你知道吗？南瓜不仅味美，食用价值也很高，是很多医生或者营养学家首推的保健食品呢！今天老左就给大家分享一个金黄诱人的南瓜糯米饼，有技
2025-01-30
白不老豆角怎么做好吃（白不老豆角这样做，嘴叼也挑不出毛病！）
【红烧白不老】食材：白不老，生抽，老抽，耗油，食用油，做法：1、白不老是这种豆角的名字，不仅名字好听，也特别的好吃。洗干净之后，切成长段。2、热锅下油，倒入白不老翻炒，翻炒至表面看起来变软了样子就可以了。3、倒入生抽，老抽，耗油一起翻炒均匀。4、倒入没过食材的水，一起大火煮开， 改中火煮至豆角熟透。
2025-01-30
河蚌豆腐汤的做法有哪些（河蚌怎么宰杀处理？）
河蚌怎么宰杀处理？大厨教你“河蚌豆腐汤”家常做法，汤鲜味美！在家常烹饪中，一道道美味佳肴总能唤起我们对家的美好回忆。今天，我将与大家分享一道经典的家常菜——“河蚌豆腐汤”。不仅是一道汤品，更是对家的味道的怀念。在介绍这道美味佳肴之前，我们先来了解一下河蚌的宰杀处理以及准备工作。河蚌的宰杀处理选择新鲜
2025-01-30
6个月宝宝辅食食谱（这十款辅食学起来）
上一期给大家推荐了适合4-6个月宝宝的辅食食谱，今天给大家介绍几款适合6-8个月宝宝的辅食食谱。6-8个月的宝宝可以自己坐、能够灵活翻身、表情更丰富，开始爬行、发出的声音增多，理解成人语言的能力增强。所以这个阶段需要补充的营养也应该有所调整，下面我们就一起来看看吧一、胡萝卜泥青菜肉末菜粥食材：胡萝卜
2025-01-30
蒸枣糕的做法家常做法有哪些（不用烤箱不用发酵，上锅一蒸香甜宣软）
枣糕好吃，尤其是孩子特喜欢吃，我家孩子最近一直吃我自己做的蜂蜜红枣糕，早上吃两块，搭配上牛奶，比面条包子都香，关键是营养也能跟上，自己做的枣糕才是真材实料，比买的要强很多，但是自己在家做的却不多，下面我就叫大家一个枣糕最好吃的做法，不用烤箱也不用发酵，上锅一蒸就能吃，香甜宣软孩子超爱吃。做枣糕的主料
2025-01-29
酱香饼的正宗做法教程（酱料配方详细讲解）
标题：酱香饼正宗做法，酱料配方详细讲解，柔软多层，学会能开店了一、前言作为一名厨师，我对于食物的热爱与探索从未停止。今天，我要分享的是一道经典中式小吃——酱香饼。这不仅是一道美食，更是一段我与食物、生活交织的故事。接下来，让我用生活中的点滴经历为大家详细介绍如何制作正宗的酱香饼，希望你们能从中感受到
2025-01-29
老大房鲜肉月饼做法（中秋节大家喜欢吃的鲜肉月饼）
说到茶点，还有点心，这类糕点还是南方人做的比较好吃，精致，比如闻名全国“上海鲜肉月饼”这道特色的中秋节小吃，似乎只有来到上海才可以品尝到最正宗的味道。很多人都吃过月饼，但是我可以肯定你不一定吃过“鲜肉月饼”特别是上海老字号品牌做的，据说每年9月份月初的时候，上海各大饭店以及老字号肉月饼品牌，就开始忙
2025-01-29
单县全羊汤老汤的做法（正宗单县羊汤香料配方和详细做法）
单县羊肉汤是鲁西南地区最具代表性的传统名吃，始创于嘉庆十二年(1807年)，已有近200年的历史，它制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，品种繁多，各有其妙，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥
2025-01-29
怎样自制小麻薯胶卷（家庭版自制麻薯）
家庭简易版自制麻薯孩子在面包店买了麻薯回来吃，说是很喜欢吃。这让我这个烘焙小能手怎能不手痒心痒呢！本着＂要想得到一个人的心，就先要满足他的胃＂这条基本原则，我动手了原材料：木薯淀粉40g、面粉20g、糯米粉5g（我自己添加的，你们可以不加）、玉米油25g、糖20g（我自主减少的，怕太甜了）、蔓越莓
2025-01-29
血鳝焗饭做法是什么（血鳝饭、豆豉焗血鳝）
新鲜捕捞上岸的血鳝油光水滑，无论是清蒸还是焖煮，烹饪过后仍，不失顺滑口感。在血鳝上撒上红扑扑的红枣和杞子一同蒸煮，鱼鲜味融合清甜的果香，光滑细腻的鱼皮覆盖在肥美绵滑的鳝鱼血上，每一口都充满“血性”。而在阳江，有两种非常特别的食法，一是血鳝饭，二是豆豉焗血鳝。血鳝饭要制作得好，非常讲究功夫。选用长约1
2025-01-28
红烧黄鱼的做法（红烧黄鱼这样做，烧出来的味道更好吃）
材料黄鱼一尾，葱片，姜片，大料，红烧酱油，盐，橄榄油，香叶，茴香，啤酒330ml，料酒，糖，鸡蛋一个，大蒜一瓣，花椒水做法1.黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。将黄鱼收拾好用清水冲洗干净后，在鱼身上两面各斜切几段，将葱片和姜片塞到两面的刀口处，内脏里面也塞上姜片、葱片和大料，倒入鱼身料酒，酱油，盖上保鲜
2025-01-28
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